Witam kolegów, dostałem do naprawy pasteryzator do lodów Carpigiani - Icemaster 60. Sytuacja jest taka, iż zamarzła woda w chłodnicy wodnej, sprężarka pociągła wody i oczywiście wszystko stanęło.
Oczywiście brak jest jakichkolwiek oznaczeń na urządzeniu i sprężarce. Z racji wieku urządzenia i po zaworze rozprężnym domyślam się, że to pracowało na R22.
Propozycja podana przez klienta. Wymienić sprężarkę oraz zastosować skraplacz powietrzny.
I tutaj moje pytanie. Czy ktoś tutaj przerabiał już podobny temat? Kto się orientuje jakiej wielkości zastosować sprężarkę? Wsad to 60 litrów zaczynu.

Kto się orientuje jakiej wielkości zastosować sprężarkę?

Przecież masz starą, uszkodzoną sprężarkę, to odczytaj jej typ i dobierz nową o podobnej wydajności objętościowej.
Co z czynnikiem? Raczej nie wrócisz do R22.

jack63, zbeształeś gościa a on jak byk napisał, że brak oznaczeń na urządzeniu i sprężarce czytanie ze zrozumieniem nie boli. snoze jeśli chodzi o skraplacz powietrzny to musisz porozmawiać z klientem gdzie użytkowane jest urządzenie, najczęściej wygląda to tak, że maszynka pracuje w sezonie letnim w budce z lodami w której jest gorąco jak w piekarniku i z racji ograniczonej ilości miejsca pasteryzator jest upchnięty gdzieś w rogu z kiepskim przepływem powietrza. Mi raz udało się wskrzesić takie urządzonko po zalaniu, poszedł nowy skraplacz płytowy, filtr odwadniacz, olej no i kilka dni próżnia z azotem na zmianę i ruszyło, wiadomo super pięknie nie jest ale jeszcze parę sezonów posłuży nie wielkim kosztem.

Sprężarkę można rozebrać i pomierzyć pojemność skokową. To określi wydajność objętościową oryginału, a dalej to już szukanie po katalogach. Skraplacz powietrzny zazwyczaj ma wentylator pchający w takim sprzęcie.

ack63, zbeształeś gościa a on jak byk napisał, że brak oznaczeń na urządzeniu i sprężarce czytanie ze zrozumieniem nie boli.

Nikogo nie beształem! Insynuujesz i tyle.
Wiem z doświadczenia, że stare sprężarki miały oznaczenia "wybijane" na obudowie. Trzeba poszukać.
Można też szukać w internecie po producencie i typie urządzenia. Już nawet moc silnika może coś wnieść do sprawy.
Ostatecznie zrobić jak pisze :

Sprężarkę można rozebrać i pomierzyć pojemność skokową. To określi wydajność objętościową oryginału

Jak nie to do wróżki.... lub wypłakać się na forum.
A najlepiej aby ktoś przez internet naprawił urządzenie, a cały wysiłek sprowadził się pobrania kasy.

Poprosiłem o pomoc, bo miałem nadzieję, że ktoś z kolegów przerabiał podobne urządzenia i chciałby się podzielić informacją. Jak nie chce na ogólnym forum, to może zawsze napisać PW. Widzę, że niektórzy nadal jak coś wiedzą, nie chcą się podzielić z młodszymi kolegami, a tylko jakieś zgryźliwe wpisy.
Tak jak pisałem wcześniej na urządzeniu i sprężarce brak jakichkolwiek tabliczek znamionowych. Tak, sprężarka starego typu, tylko model jej był na tabliczce notowanej do korpusu i odpadła. Dlatego zapytałem tutaj.

Jak nadal chciałby ktoś podzielić się wiedzą na temat owego urządzenia, chętnie usłyszę.
Jak się domyślacie, nie mam doświadczenia z tego typami urządzeń. Klient się zgłosił, pasuje go obsłużyć.
Dziękuję za zainteresowanie, pozdrawiam

[radekklimat]

Carpigiani stosuje kompresory Copelland
Skraplacz powietrzny nie ma uzasadnienia poniewaz maszyna.jest na kolkach poza tym wydajnosc, na skraplaczu wodnym jest poprostu wydajniejsza maszyna

co to znaczy pasteryzator? czy sprężarka jest uszkodzona czy zalana wodą? czy potrafisz osuszyć układ?
jak nie wiesz jakiej wielkości jest sprężarka to zobacz na zaworze jaka jest dysza i nie obrażaj się tutaj ciężko jest uzyskać pomoc ale jak jesteś zdecydowany naprawić to ustrojstwo to pytaj

co to znaczy pasteryzator? czy sprężarka jest uszkodzona czy zalana wodą? czy potrafisz osuszyć układ?
jak nie wiesz jakiej wielkości jest sprężarka to zobacz na zaworze jaka jest dysza i nie obrażaj się tutaj ciężko jest uzyskać pomoc ale jak jesteś zdecydowany naprawić to ustrojstwo to pytaj

Pasteryzator towarzyszy każdej maszynie do lodów i podczas pasteryzacji nie jeden serwisant poległ patrząc na wziernik

Pasteryzator Carpigiani to nie maszyna do lodow a urzadzenie ktore mowiac w wielkim skrocie inuproszczeniu, poprzez zastosowanie odpowiedniego procesu podgrzewania oraz schladzania w OKRESLONYM CZASIE sprawia, ze mieszanka mleczna uzyskana w ten sposob jest bezpieczna dla zdrowia i moze zostac uzyta do produkcji lodow. Zakladany czas na schlodzenie 60ltr tzw bazy z temp 85st do 4st jest kluczowy a przekroczenie go niesie wiele konsekwencji. Producent przewidzial skraplacz wodny a nie chlodzony powietrzem zatem nie bez powodu. Odradzam stosowanie skraplacza chlodzonego powietrzem poniewaz nie spelni on wymagan stawianych dla uzyskania odpowiedniej bazy poprzez mniejsza skutecznosc i przekroczenie czasu szybkiego zbijania temperatury- oceniono to rowniez jako punkt krytyczny wg Sanepid.